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Backofen der neuen Generation

Ein moderner Backofen bietet heute viele zusätzliche Ausstattungsmerkmale, die ihn zu einem echten Profigerät machen. Trotz der vielen unterschiedlichen Funktionen darf man beim Kauf nicht vergessen, vor allem zuerst auf die Größe des Backofens zu achten. Hier gibt es verschiedene Bauarten und Normen von Backöfen.

Einbau Backofen

Während es früher üblich war, Herd und Backofen als Kombigerät zu kaufen, geht der Trend heute eindeutig zu getrennten Geräten. Musste sich die Hausfrau oder Köchin früher mühsam bücken, um heiße Bräter, Kasserollen oder Kuchenformen aus dem Ofen zu nehmen, kann der Backofen heute als Einbaugerät in Stehhöhe montiert werden. Durch seine geringe Wärmestrahlung lässt sich ein moderner Backofen an jeder Stelle der Einbauküche integrieren.

Technische Ausstattung

Ein Backofen kann mit Strom oder Gas betrieben werden. Die Wärmeübertragung im Backofen geschieht entweder wie früher durch die Wärmestrahlung oder ganz modern durch Umluft (Konvektomat).