Kochkessel

Kochkessel

Für die Zubereitung großer Mengen an Speisen für die Verköstigung grosser Gesellschaften sind Kochkessel für gastronomische Betriebe die ideale Lösung. Aber auch für Familienfeiern, Strassenfeste oder andere Gelegenheiten, bei denen viele Menschen mit Essen versorgt werden müssen, sind die mit Strom oder Gas betriebenen Kessel. In den Kochkesseln können Suppen zubereitet oder fertige Speisen für längere Zeit warmgehalten werden, ohne dabei zu verderben. Für den flexiblen Einsatz an verschiedenen Veranstaltungsorten sind die grossen Kessel zum Kochen deshalb die beste Ergänzung der Küchenausstattung.

Erwärmung von Speisen mit Gas oder Strom

Kochkessel werden in den verschiedensten Größen angeboten. Von 55 Litern bis zu 150 Litern reicht das Fassungsvermögen der Kochgeräte. Beheizt werden die Geräte wahlweise mit Gas oder Strom. Mit Gas betriebene Geräte werden durch Gaskartuschen mit Energie versorgt und eignen sich vor allem für den Einsatz an Orten, an denen kein Stromanschluss vorhanden ist. Die Erwärmung der Speisen erfolgt indirekt. Die Kessel selbst sind doppelwandig und aus haltbarem Edelstahl. Sie sind mit einem Ventil für den Zu- und Ablauf für das zu erwärmende Wasser ausgestattet. Die Reinigung der Kessel ist durch das pflegeleichte Material problemlos möglich. Das Gewicht der Küchengeräte ist durch die massive Bauweise recht hoch, die Masse des gesamten Gerätes variieren abhängig von der Grösse des Speisenkessels.

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